Москва
19 июля 2017

Не все вегетарианские диеты одинаково полезны

19 июля 2017 Комментариев: 0

Вегетарианство часто рекомендуют для профилактики заболевании сердца. Однако далеко не всегда предпочесть овощи мясу означает снизить риски для здоровья, показало исследование, проведенное в Гарвардской медицинской школе. Его результаты опубликованы в  Journal of the American College of Cardiology.

Сначала ученые описали три типа вегетарианства. Первый — при большом количестве овощей и фруктов в меню употребление мяса снижено. Второй – в меню только цельнозерновые продукты, овощи и фрукты. Третий – без мяса, но с простыми углеводами, картофелем и сладкими напитками.

В свое работе ученые использовали данные, полученные в ходе трех крупных многолетних исследований, в которых приняли участие больше 166 тысяч женщин и 43 тысячи мужчин. Участники находились под наблюдением в общей сложности 28 лет, и за это время у 8600 из них были диагностированы заболевания сердца. Оказалось, у тех, кто придерживался вегетарианской диеты 2 типа, риски развития заболеваний сердца были на 25% ниже, чем у остальных. А вот у тех, кто не ел мяса, но нажимал на простые углеводы и газировку, риски, напротив, были на 32% выше, чем у среднестатистического участника.

Таким образом, полезная вегетарианская диета – это не только овощи, фрукты и цельнозерновые, но еще и отказ от простых углеводов и газировки.

Ученые отмечают, что у исследования есть свои ограничения. Участники сами сообщали информацию о своей диете исследователям, поэтому нельзя быть уверенными, что эти данные абсолютно точны.

Теги: сердце и сосуды
Комментариев: 0

Обсуждение статьи:

Читайте также:
Сервисы Доктис
Задайте вопрос специалисту
Читайте также:
Онлайн сервисы
Доктис

Зарегистрируйтесь чтобы получить
полный доступ к сервисам Доктис:

  • Запись к врачу
  • Дистанционная консультация
  • Электронная медицинская карта

Регистрация

Мобильное приложение Доктис поможет везде

Это настоящая клиника в вашем
телефоне или планшете, доступная в любое время и по всему миру.

Подробнее