Москва
24 апреля 2017

Пристрастия в еде зависят от генетики?

24 апреля 2017 Комментариев: 0

Поняв роль генетики в пищевом поведении и тяге к определенным продуктам, можно создавать эффективные персонализированные диеты, считают испанские ученые.

Многие люди знают о правилах питания, но далеко не всегда им следуют, даже если это в их интересах. Исследования, проведенные в Автономном университете Мадрида, показывают, что на выбор в еде во многом влияют гены. Результаты представлены на конференции Experimental Biology 2017 В Чикаго, США.

«Мы впервые описали, как гены влияют на пищевые предпочтения», — рассказывает Сильвия Берчиано, одна из авторов исследования.

Раньше уже были описаны гены, влияющие на развитие таких расстройств пищевого поведения, как анорексия и булимия. Целью испанских ученых было выяснить, как вариативность генов влияет на повседневное поведение здоровых людей, связанное с выбором тех или иных продуктов. 

Ученые изучили генотипы 818 мужчин и женщин европейского происхождения и попросили участников ответить на вопросы о пищевых привычках. Оказалось, мутации в генах действительно влияют на пищевые предпочтения. Например, любовь к шоколаду связана с вариациями OXTR, гена рецептора окситоцина. А ген FTO, ассоциирующийся с ожирением, влияет на восприятие овощей и клетчатки. Также были обнаружены гены, определяющие  отношение к соленому и жирному.

Ученые предполагают, что полученные данные могут использоваться для профилактики многих заболеваний, связанных с пищевым поведением, в том числе диабета и болезней сердца и сосудов. Специалисты смогут давать пациентам персонализированные рекомендации по питанию, учитывающие их природные склонности. Шансы, что люди будут придерживаться диеты, в таком случае гораздо выше.

Теги: генетика
Комментариев: 0

Обсуждение статьи:

Читайте также:
Сервисы Доктис
Задайте вопрос специалисту
Читайте также:
Онлайн сервисы
Доктис

Зарегистрируйтесь чтобы получить
полный доступ к сервисам Доктис:

  • Запись к врачу
  • Дистанционная консультация
  • Электронная медицинская карта

Регистрация

Мобильное приложение Доктис поможет везде

Это настоящая клиника в вашем
телефоне или планшете, доступная в любое время и по всему миру.

Подробнее